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【カスピ海】ヨーグルトメーカーってどうよ【種起し】

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    ヨーグルトメーカー
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    ってどうですか?
    毎朝ヨーグルト食ってるので、ヨーグルトメーカー買った方がリーズナブルかなあとも思うんだけど
    だいたいスーパーで安く売ってるとき狙って、
    ヨーグルト500ml105?135円
    牛乳1000ml100?150円
    ぐらいでは買える環境だから、牛乳買って連続複製の方が多少はお得ですよね

    使ってて、衛生的にウザーとか意見あったらよろしく
    あと、カスピ海ヨーグルト対応とか低音発酵できる椰子だと高めだけど、
    やっぱカスピ海ヨーグルトって良いの?


    2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 19:26:25 ID:gmaoXvHa
    一応、ヨドcomとかだとこんなの
    http://www.yodobashi.com/enjoy/more/productslist/cat_162_3360482/1539549.html
    やっぱ、カスピ海対応だけ倍ぐらい高いんだよねー

    まず、増殖させる場合に
    ・どのくらいの頻度で「全く新しいものに入れ替えるべきか」。
    無限に増殖させる(?牛乳にプレーンヨーグルトちょっと入れる⇒
    ?ヨーグルト化⇔?牛乳に?のヨーグルトをちょっと入れる。?⇔?繰り返し)ってのは
    やっぱ衛生的にキモいよね?無限に続けるなら、5000円ぐらいのヨーグルトメーカ買っても、
    1年もあれば償却できそうなんだけど。
    あと、フツーに購入したプレーンヨーグルトと比べてヨーグルトメーカで増殖させたのは、
    ・(゚д゚)ウマーいの?
    ・栄養的に(・∀・)イイ!! の?


    3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 19:27:40 ID:gmaoXvHa
    自分はこんなの(メーカー名とか型番)使ってて、オススメ!とか
    こんなの使ってるけど、やめといた方が(・∀・)イイ!! とか、
    色々教えてくださいませ?


    4 :名無しさん@お腹いっぱい :2005/03/29(火) 00:05:21 ID:lrz7VgJ2
    ヨーグルトメーカーだったらヨーグルティアが良いと思う
    牛乳パック式のは温めているうちにパックの中の成分が溶け出す・・
    っていうのを聞いた事がある


    5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 01:46:05 ID:JSHAM8Vw
    >>2
    通りすがりのものですが。
    カスピ海やってますけど、買ったものはパイレックス保存容器2個だけ。
    普段の作り方は、種菌に15?10倍量の牛乳(低脂肪乳はNG)を入れて攪拌。
    室温(20?30℃)で6時間+α放置、固まったら冷蔵庫へ。
    食べる時に新しい容器とスプーンを熱湯消毒して、
    ヨーグルトの真ん中あたりを種菌として取り分ける。冷蔵庫で1週間くらいもつ。
    注意点は、新しい牛乳を開封後一気に使い切ることと、少し大ぶりの容器。
    1/3程度の余白があればきっちり蓋が出来るので。
    どっちも雑菌対策です。

    味は美味しいと思います。飽きずに毎日食べてるし。
    とりあえずおなかの調子はすこぶる良いですねぇ。
    詳しくは↓でドゾ。
    http://www.shop-fujicco.com/caspia/index.html

    長文スマソでした。


    6 :5:2005/03/29(火) 01:49:01 ID:JSHAM8Vw
    訂正
    ×普段の作り方は、種菌に15?10倍量の牛乳(低脂肪乳はNG)を入れて攪拌。
    ○普段の作り方は、種菌に5?10倍量の牛乳(低脂肪乳はNG)を入れて攪拌。

    いつ1が入ったんだろう…orz


    7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 11:19:20 ID:EqyuKSwj
    これはカスピカイ対応かな?
    http://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/cat_162_3360482_1539549/17609940.html


    8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 12:49:17 ID:rGfsz+gn
    タニカヨーグルティア(カスピ海対応)を使ってます。
    容器とかスプーンも殺菌できるのし、便利です。
    発酵温度や時間によって、酸味とか硬さとか変えられるのがいいなーと思います。
    容器が2個ついてるんですが、ヨーグルト以外にも、納豆とか天然酵母の種起こしとかにも使ってます。


    9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 12:51:25 ID:AEigp4OW
    http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/tg/detail/-/kitchen/B0000DERDY/tech-info/ref=k_de_x_td_4/250-1460216-7545004
    非対応みたいね


    10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 16:35:39 ID:EqyuKSwj
    >>9
    1番最後に書いてあるね
    デザインがかっこいいから検討してたけどだめだね

    これは対応だって
    Hario カスピ海ヨーグルトメーカー EHC-3
    http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0007WTBOW/

    ハリオ カスピ海ヨーグルトメーカー

    11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 18:58:02 ID:AEigp4OW
    そっちは対応というよりカスピ専用っぽいね CHD-C100

    http://www.tiger.jp/product_introduction/cookware/CHD_C.html
    タイガーのコレとかが兼用なんだけど、兼用だと5000円切ってるのはやっぱないかな

    簡単ヨーグルトメーカー(0.5L・1.0L)タイガー CHD-C100

    12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 23:22:21 ID:EuuMBXma
    ヨーグルトがマイブームになってしまったので、たっぷり手作りを決意。
    以前カスピ育てていた時に温度管理で失敗したので、やっぱりヨーグルトメーカーがいいのかなあと
    色々検討してみました。
    タニカヨーグルティアとデロンギのヨーグレッラ
    どちらにしようか迷った末、ヨーグルティアを購入。

    ヨーグレッラの売りは、200mlずつ小分けできる容器で便利!なんだけど、
    作る時に小分けするのがそもそも面倒かも知れないと思ったのと、
    オフタイマーがついてないことで、見送りました。

    ヨーグルティアは今日届きました。早速使っています。
    思っていた以上にシンプルな造りでいい感じ。洗いやすい!
    温度調節が1度単位・オフタイマー付き・電子レンジ殺菌可能で、
    機能的にも文句なしです。長く使い続けられそう。
    ちと高いけど・・・


    13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/16(土) 15:58:02 ID:4pxWjX6Y
    ジャスコで980円+税のヨーグルトメーカ買って来ました。
    牛乳パックをそのまま使うタイプ(500/1000ml両対応)でカスピ海非対応
    機能的にはタイガー製の物に近いかも?

    これから作成してみます。




    14 :あぼーん :あぼーん
    あぼーん


    15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 14:38:26 ID:QTAaFu7j
    種菌って、どこで購入されてます?
    これからヨーグルト作りに挑戦してみたいのですが
    注意点や、美味しく作るコツなどありましたら教えて下さい。

    とりあえず山善というメーカーのヨーグルトメーカー
    買って来たのでブルガリアヨーグルトから種分けして始めてみたいと思います。




    18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 03:33:43 ID:7Nim1srE
    (牛乳パックを入れるやつ)ヨーグルトメーカーを買ったけど、
    ヨーグルトに飽きてしまった…
    何か別のもの作れないかなァ?


    19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 23:35:44 ID:mFDzxBUD
    大豆から納豆


    20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/20(金) 12:39:05 ID:n00u0vfG
    発芽玄米とか甘酒とかはどうだろうか?


    21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 14:25:19 ID:WCLss9Ej
    カスピだったら、ヨーグルトメーカーはいらない。
    常温で冬でも作れます。


    22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 15:58:33 ID:58+NcFVT
    ちょっと高いけどヨーグルティアが便利です。




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